Bien-être des crustacés

Le bien-être des crustacés est l’étude des interventions visant à améliorer le bien-être des crustacés.

Pour en savoir plus

Jonathan Birch et al. (2021) Review of the evidence of sentience in cephalopod molluscs and decapod crustaceans, London School of Economics.

Francesca Conte et al. (2021) Humane slaughter of edible decapod crustaceans, Animals, vol. 11, p. 1089.

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