Aliments résilients
Les aliments résilients (parfois appelés aliments alternatifs, aliments d’urgence, etc.) et les solutions alimentaires résilientes sont les aliments, les méthodes de production alimentaire ou les interventions qui permettraient une disponibilité alimentaire significative face à un choc alimentaire catastrophique mondial. Ces solutions devraient être bien adaptées pour contribuer à un approvisionnement alimentaire adéquat pour le plus grand nombre, même dans les pires scénarios, par exemple en étant faciles à utiliser à grande échelle, et en se prêtant à une montée en puissance rapide de la production1.
Les aliments résilients pourraient être produits même si une catastrophe planétaire telle qu’une guerre nucléaire, une éruption de supervolcan ou un impact d’astéroïde devait réduire considérablement la quantité de lumière solaire atteignant la surface de la Terre en libérant de grandes quantités d’aérosols sulfatés, de fumée ou de cendres dans l’atmosphère. [Parmi les exemples d’aliments résilients à ces scénarios de réduction brutale de l’ensoleillement, on peut citer les algues et les protéines unicellulaires cultivées à partir de gaz naturel2. Parmi les autres exemples possibles de solutions alimentaires résilientes aux scénarios de réduction brutale de l’ensoleillement, on peut citer le déplacement des cultures tolérantes au froid vers des climats plus adéquats, le déploiement rapide de serres3 et l’utilisation de systèmes ou de politiques permettant une élimination rapide et d’urgence des systèmes qui conduisent à une consommation nette de nourriture pour des usages non directement alimentaires, tels que les biocarburants de première génération ou la majeure partie de l’agriculture animale.
La recherche et le développement d’aliments résilients pour les scénarios GCFS peuvent réduire le risque catastrophique mondial, accroître la sécurité alimentaire et réduire le risque d’effondrement civilisationnel dû à la guerre nucléaire. Une organisation qui se concentre principalement sur les aliments résilients est l’association à but non lucratif ALLFED.
Seth D. Baum, David C. Denkenberger & Joshua M. Pearce (2016) Alternative foods as a solution to global food supply catastrophes, Solutions, vol. 7, p. 31–35.
David Denkenberger et al. (2021) Long term cost-effectiveness of resilient foods for global catastrophes compared to artificial general intelligence safety, OSF Preprints.
Open Philanthropy (2020) Penn State University — Research on Emergency Food Resilience (Charles Anderson) (2020), Open Philanthropy.