Bien-être des animaux d’élevage
Le bien-être des animaux d’élevage est le bien-être des animaux non humains au sein des élevages industriels.
Plus de 70 milliards d’animaux terrestres sont tués chaque année. L’écrasante majorité de ces animaux sont élevés dans des élevages industriels, où leurs conditions de vie peuvent impliquer « un confinement intense, l’inhibition des comportements naturels, des problèmes de santé non traités et de nombreuses autres causes de souffrance »1. Il est difficile de mesurer et de quantifier le bien-être des animaux d’élevage, mais certains ont suggéré que la vie de nombreux animaux d’élevage est nette négative, c’est-à-dire que leurs expériences négatives l’emportent sur leurs expériences positives.
Il existe un certain nombre de solutions prometteuses pour améliorer le bien-être des animaux d’élevage3. L’une d’entre elles consiste à réduire le nombre d’animaux d’élevage, en persuadant le public de réduire sa consommation de produits d’origine animale ou en facilitant le développement d’alternatives aux produits d’origine animale4. Une autre approche consiste à réduire la souffrance des animaux d’élevage, en améliorant les conditions dans lesquelles ces animaux vivent. Open Philanthropy estime que les campagnes pour le bien-être animal dans les entreprises ont permis d’éviter à environ 250 poules de passer une annnée confinées dans une cage pour chaque dollar dépensé. Ils affirment également que le rapport coût-efficacité de ces campagnes est plus élevé que celui de toutes les autres approches qu’ils ont étudiées5.
Stephen Clare (2025) Rapport sur la cause du bien-être animal, Founders Pledge, 24 septembre.
William MacAskill & Darius Meissner (2023) Acting on utilitarianism, in Richard Yetter Chappell, Darius Meissner & William MacAskill, An Introduction to Utilitarianism, Oxford, sec. ‘Cause prioritization: Farm animal welfare’.
bien-être animal • alternatives aux produits d’origine animale • viande cultivée • changement de régime alimentaire • santé mondiale et bien-être